薄膜蒸發(fā)器的料液是從蒸發(fā)器的頂部加入，在重力作用下沿管壁成膜狀下降，并在此過程中蒸發(fā)增濃，在其底部得到濃縮液。薄膜蒸發(fā)器可以蒸發(fā)濃度較高、粘度較大物料。

薄膜蒸發(fā)器主要用于制藥、化工、生物制藥等行業(yè)的濃縮、結(jié)晶、干燥、分離和溶劑回收。其原理是：在真空條件下，恒溫加熱，使旋轉(zhuǎn)瓶勻速旋轉(zhuǎn)，物料在瓶壁形成大面積薄膜，高xiao蒸發(fā)。溶劑蒸汽由高xiao玻璃冷凝器冷卻，在回收瓶中回收，大大提高了蒸發(fā)效率，特別是在容易被高溫分解的生物制品的濃縮純化中。